søndag 23. mai 2010

Salatbaguetter

I dag var det salat på menyen, og når man har fridag kan man jo bake noen gode baguetter å ha ved siden av. Jeg må innrømme at det i marieheimen har vært smått med bakst og kreativ matlaging og bakst de siste 17 ukene. Mor sjøl har nemlig gått inn i den tilstanden som kalles dødssliten. Fortsatt soves det flere timer hver dag, men sakte men sikker kan jeg kjenne at litt energi begynner å finne veien til kroppen min. Og i dag ble den brukt på baguetter.

Jeg var litt dårlig på å beregne, så det som skulle 16 små baguetter ble ti litt i overkant store. Så dagens stalltips er å ta seg bryet med å beregne deigen bedre.




Salatbaguetter

50 g gjær
4 dl vann
1 ts salt
4 ss smør
400 g hvetemel
200 g grovt mel
en håndfull firkorn og litt solsikkefrø
litt krydder eller hvitløk fra kvern


Lages som vanlig gjærdeig. Forhev i 30 min. Elt deigen og form 16 små baguetter. trukk dem flate og etterhev. Pensle med melk og strø på frø, mel eller det du vil pynte med. Steikes i 10-12 min på 200 grader.
Smaker veldig godt til salat når de er helt ferske og smøret smelter på dem.



Kanskje dette var en ide til neste klubb?

Etiketter:

tirsdag 18. mai 2010

17. mai er vi så glade i

Jepp, i mariefamilien liker man å gå i tog, stå opp umenneskelig tidlig og gå i bunad. Ja, vi liker også å dekke 17. maibord (vel, det er vel mest mor sjøl), spise is (helst ungene), ha familien på lunsj,  spille fotball i bunad (det er det guttungen som står for), kaffe og kos hos gode venner, leker på skolen og å krype inn i joggebuksa når alt er over. Lykkelig over en 17. mai som hadde både sol og glede. Det eneste som manglet var å møte tante, onkel, fettere og kusine som for tiden bor i Qatar. Men snart, om få uker, kommer de endelig hjem.

Dagen i bilder.

Det fulgte flaggstang med huset, men vi er nok tidenes dårligste flaggere. Men på nasjonaldagen. Da husker vi det i alle fall.







Bunad ingen hindring for utfoldelse.






Og så var det på tide å ta av seg stasen. Siste 17. mai med Hardangerbunad. Neste vår er det konfirmasjon og ny Rogalandsbunad flytter inn i skapet.




En flott 17. mai!

Etiketter: , , , ,

fredag 14. mai 2010

Vår i stua

Tusen takk for gratulasjonene i forrige innlegg. Jepp, Mariefamilien øker fra fem til seks i oktober om alt går bra. Dette blir spennende!

I dag har vi alle hatt fri og hatt en ordne-fikse-dag. Noen klippet håret, andre fikk sommerkjole og jeg handlet blomster, mold og kumøkk-kompost. Det er forskjell på folk, ja. Jeg driver planlegging til 17. mailunsj med lillesøs, svoger og lille O, svigers og mamma og pappa. Blå blomster er hodepinen, men jeg har sondert terrenget i dag og stikker ut på siste handel i morgen tidlig.

I dag fikk jeg med meg hjem to perlagonia, og den ene har fått plass på stuebordet. Det ble ordentlig vår i stua, gitt.





Bunadsproblemet mitt ser også ut til å løse seg. Lillesøs skal ikke bruke sin bunad i år, og hennes konebelte er noen cm større enn mitt. Så da blir det bunadssyttendemai i år også.

Etiketter: ,